生猪生产总体进入止降回升转折期——农业农村部有关负责人谈保供稳价热点问题

乌鲁木齐晚报11月22号来电 题：生猪生产整体进到止降回升关键期——农牧业农村部相关责任人谈稳价稳价热点话题

新京报记者于娴雅

近一段时间至今，生猪肉供求平衡和价钱难题遭受关心。当今生猪生产局势怎样？供求平衡什么时候修复？元旦节和新春佳节猪肉的价格是不是会有大起伏？在农牧业农村部22日举办的新品发布会上，农牧业农村部畜牧兽医局厅长杨振海回应了所述热点话题。

年末前存栏有希望止降回升

生猪肉是关键的民生产品，当今生猪生产和供求平衡局势怎样？

杨振海详细介绍说，适用生猪生产发展趋势的政策方针实际效果已经呈现，10月关键指标值都出現了积极主动转变，全国性生猪生产总体上进到了止降回升的关键期，供求矛盾有一定的减轻。进到11月，生猪价钱有一定的下降。

他表达，10月全国性能繁猪存栏初次止降回升，同比增长率0.6%，是自上年4月至今同比初次提高；经营规模养猪厂生猪存栏同比增长率0.5%，能繁猪存栏同比增长率4.7%，均持续两月同比增长率；全国性生猪存栏减幅进一步收窄，生产修复面不断发展，东北地区、大西北和黄淮地区修复迅速，西北、华东地区生产能力下降放缓。

“从这种基本矛盾分辨，当今全国性生猪生产能力下降已基础见底，年末前存栏有希望止降回升，这都是人们的总体目标。”杨振海说，因为生猪生产有本身的规律性和周期时间，修复生产必须一个全过程，在病疫情防治深入推进、局势整体平稳的状况下，2020年上半年度生猪生产整体将进一步转好，但市场需求持续上升将会需到2020年第三季度。

针对禽产品、牛肉、羊肉等供货，杨振海表达，近年来肉食品生产增势迅速，蛋品和牛肉、羊肉不一样水平提高，市场需求充足。禽产品大幅度提高可一定水平上弥补生猪肉供货空缺，有益于提升元旦节春节的时候“菜篮”商品供求平衡。

据农牧业农村部检测，1月至10月，全国性肉食鸡出栏率同比增长率15.5%，生产能力超过历史时间高些；牛乳生产量同比增长率5.6%。10月，生鸡蛋生产量同比增长率6.1%。据中国统计局数据信息，前三季度牛羊肉和牛肉生产量各自提高3.2%和2.3%。

生猪价钱上位不断运作概率并不大

猪肉的价格是不是会持续上升？它是顾客普遍关心的难题。

杨振海说，除开关键指标值出現积极主动转变外，农牧业农村部针对将来生产行情开展了解析和分辨。生猪存栏减幅收窄，能繁猪存栏不断回升，预兆将来生猪出栏率总数会有所增加。

另外，前不久生猪价格对比好，许多 养殖场养大猪、留猪，依据对养大猪状况的检测，如今出栏率的生猪均值每头要提升15kg的肉生产量，这代表即便在出栏率生猪总数同样的状况下，这两月发售的生猪肉量還是有所增加的。

除此之外，从進口和库存量层面看，前三季度进口猪肉132.57万吨级，增长幅度超出40%，第四季度出口量将会还会提升，有利于减轻供货工作压力。一些宰杀公司、货运物流和冷链物流公司前不久库存量的生猪肉也来到该交替售出的那时候。

“综合性上述所说情况看，从供需视角解析，是不兼容生猪价钱上位不断运作的。”杨振海说。

下大力气贯彻落实五方面工作中

8月末至今，國家颁布了一系列帮扶生猪生产的各项政策，贯彻落实状况怎样？下一步怎样加速修复生产？

杨振海表达，农牧业农村部会与國家发展趋势改革创新委、国家财政部、生态资源部、生态环境保护部、国家交通部和银监会等单位颁布了17条各项政策，从确立生猪以及商品绿色通道政策、减少非州猪流感捕杀补贴派发時间、标准限养区划分和管理方法、确保生猪饲养商业用地等层面给与适用。

他详细介绍说，在各单位共同奋斗下，增加7亿美元生猪调成大县奖赏资产、2019年上半年度中央预算非州猪流感捕杀补贴经费预算2.2亿美元、第二批中央预算农牧业保险费用补助资产及其2019年生猪产业化养殖厂基本建设补贴投资项目3亿美元已下发全国各地。2019年1月至9月，全国性保险投保的生猪超出3亿头，同比增长率6.19%。

目前为止，全国性现有28个省市颁布帮扶生猪生产的政策文件，大部分省区将生猪高产稳价的总体目标溶解到县市，进一步夯实义务；一些省区全力支持骨干企业扩产增养，基本建设标准化经营规模养殖厂，提升生产能力的另外促进产业结构升级。

他表达，下一步，农牧业农村部将会与相关部门，重中之重搞好加速贯彻落实政策方针对策、不断搞好非州猪流感防治、加强生产生产调度和具体指导服务项目、深入开展宰杀公司冷冻肉库存量摸排、加强发布信息等五方面工作中。严厉查处瞒报、虚报、迟报、少报病疫情的个人行为，对全国性建了冻库的生猪宰杀公司全方位进行清查，摸透冷冻猪肉库存量家产，催促全国各地标准检疫证工作中，严防限定生猪以及商品合理合法商品流通的个人行为。